Papé Frezal

Enfin pas si nouveau que ça, cela fait un moment que nous les connaissons au Grau du Roi les Pelissier! Jeune retraité patron pêcheur, Didier se reconverti aujourd'hui en restaurateur, un rêve de toujours. Le rêve de cuisiner à sa façon et de la partager.
C'est en famille qu'il se lance, pour la passion du partage et de l'amour de la cuisine "bien faite".
Une aventure familiale qui rend hommage à Frézal, le grand père de Didier , pêcheur lui aussi.
Alors forcement ici les produits de la mer sont choisis avec l'expertise infaillible qui se transmet de génération en génération.
Sur la place du marché, tous les ingrédients sont réunis pour un Pelau de seiche plat complet et mémorable