On fait ses courses au marché et on consomme local

S’il n’y avait qu’un rendez-vous à ne pas manquer au Grau du Roi, ce serait le tour au marché.
Au Grau du Roi il y en a tous les jours et toutes les saisons.

Normal, ici, l’art de vivre, il se cultive ! On prend le temps, on profite, et on se régale. Que ce soit face à la mer ou en centre-ville, on ne loupe jamais une occasion de remplir son panier de produits locaux et de saison.

Les odeurs, les saveurs, c’est un rituel qui fleure bon le midi. Passage obligé. Ces ruelles ombragées et parfumées en été. Réconfortantes en hiver. Entre les étals c’est l’accent du sud qui chante et les couleurs qui éclatent. Une palette de couleurs qui s’adapte à la saison. On y croise les habitants et on s’inspire. Et si vous êtes chanceux, vous aurez peut-être même droit aux précieux conseils des mamés et à leur recettes traditionnelles de Camargue.

Que vous soyez passionné de gastronomie ou juste amateur de découvertes locales, en famille, entre amis, ou même en solo, les marchés du Grau du Roi sont une expérience à partager. Goûtez, sentez, observez, et imprégnez-vous de la cuisine méditerranéenne.

Le lundi au Boucanet à côté du cinéma (Selon météo en hiver)

Commencez la semaine en explorant le marché du Boucanet, où les senteurs des produits du terroir méridional vous plongent dans une ambiance animée. Découvrez des trésors culinaires qui éveilleront vos papilles.

Le mardi au centre-ville, place de la République de 8h à 13h

Plongez au cœur du marché du Centre-Ville pour une immersion totale dans l’art de vivre méditerranéen. Dégustez des fromages affinés, des charcuteries régionales et des produits de la mer fraîchement pêchés, tout en flânant parmi les échoppes colorées.

Le mercredi au Boucanet à côté du cinéma (selon météo en hiver)
Le mercredi uniquement de Juin à Septembre (de 8h à 14h), le marché de Port-Camargue, Promenade piétonne « face au centre commercial Camargue 2000 »,
Le jeudi au centre-ville, place de la République de 8h à 13h
Le vendredi sur le parvis de la mairie & au Boucanet

Le vendredi matin de 8h à 13h30 a lieu le marché des producteurs & BIO

Le Samedi au centre-ville, place de la République de 8h à 13h

Bon et sinon qui dit Grau du Roi dit poisson frais: des filets à l’assiette.

Où acheter du poisson frais ?

Rive gauche et rive droite, le long du canal. Tous les matins (sauf le dimanche) les pêcheurs des « petits métiers » vendent le produit de leur pêche, de la dorade royale au poulpe pour faire la fameuse rouille graulenne.

Mais on trouve aussi du poisson frais à l’étal des pêcheurs du côté de Port Camargue (juste à côté de la capitainerie)

En février et mars : ouvert les samedis
En avril et mai : ouvert les mercredis et samedis
De juin à septembre : Les lundis, mercredis et samedis
À partir d’octobre : ouvert les samedis

Pour prolonger le marché

Pour les épicuriens et amateurs de vins et des produits locaux, rendez-vous à la maison Méditerranéenne des Vins: spécialisée dans la vente de vins, de produits régionaux et d’huiles d’olive de l’arc méditerranéen, regroupe tout ce qui se fait de mieux côté papilles. Un lieu magique qui se savoure d’abord avec les yeux tellement le choix est immense. Le personnel très disponible est toujours de bons conseils. Caves régionales, on en profite pour (re)découvrir les vins IGP Sable de Camargue issus d’un terroir exceptionnel de 3 000 hectares de nature préservée et sauvage. A découvrir aussi l’épicerie fine, les produits cosmétiques made in Sud, le monde de l’Olive…

Sur la route de l’Espiguette La Cave Camarguaise permet aussi de découvrir une gamme de vins et de produits made in Sud. Fleur de sel, huiles d’olive, épicerie fine, et aussi des idées cadeaux, des souvenirs. Une adresse qui sent bon la Camargue !

L’info locavore pour acheter en direct aux producteurs

Savourez Vidourle Camargue!

Une initiative portée par les citoyens du territoire Vidourle Camargue qui permet aux consommateurs d’accéder à une alimentation saine, qualitative et de proximité. Sur leur site internet on consulte une carte interactive qui recense les producteurs locaux qui vendent leurs produits en direct.

A visiter ici